ひょご鳥

こだわり

街の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間

ビル奥の暖簾をくぐり、石畳を抜け引き戸を開けると広がる和モダンな空間。
街の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとお過ごしいただけます。
調理のライブ感が楽しめる銀杏の木を使用した掘りごたつ式のカウンター席、周りを気にすることなく食事できる個室あり。
ソロ飲みや女子会など、お気軽にご利用ください。

香りと音が食欲を刺激する種類豊富な炭火焼き鳥

肥後赤鶏、黒さつま鶏、古処鶏等々、それぞれの特徴を活かして各部位に合わせて絶妙な焼き加減で提供させていただきます。
もも・ささみ・手羽・レバー・砂肝といった定番の部位はもちろん、首の筋肉部分で一羽から1本しかとれないせせり、ちょうちんなど、希少部位もあり。
鶏がまとった炭の香りが、より一層食欲を刺激します。

料理と一緒に愉しめるドリンクメニュー充実

ビールやハイボール、サワー、果実酒など、豊富なラインナップ。
なかでもおすすめは、日本酒とワイン。
お店厳選の銘柄をリーズナブルな価格でご用意しております。
焼き鳥や一品料理と合わせて存分にお愉しみください。
地元・熊本の酒蔵で醸造された焼酎もございます。
お酒が苦手な方やお車の方は、ノンアルビールやソフトドリンクをぜひ。